Simple & Delicious Recipe, japanische Rezepte von ngswcook


Ich möchte euch wieder einen interessanten japanischen Koch-Channel bei Youtube vorstellen. Es handelt sich um die Seite von ngswcook. Die Seite nennt sich "Simple & Delicious Recipe". Es sind, soviel ich weiß, Geschwister, die auch zusammen ein Kochbuch geschrieben haben. Sie kochen traditionelle aber auch moderne japanische Gerichte. Neben dem Channel auf Youtube gibt es noch einen Kochblog mit vielen Fotos, aber leider komplett auf japanisch.

Vor allem japanische Pasta-Rezepte (Pasta Wafuu) werden sehr oft gezeigt. Leider gibt es kaum rein vegetarische Gerichte, weil sie meistens mit Hackfleisch oder Bacon gekocht werden. Aber bei einigen Sachen kann man diese auch leicht weg lassen denke ich.

Die Rezepte selbst sind auf japanisch, aber es gibt oft eine englische Übersetzung, die meistens oben links in etwas kleinerer Schrift angezeigt wird.

Hier sind ein paar interessante Videos:

Cremige Kürbis-Spaghetti

Sojamilch-Kimchi-Spaghetti:

Sojamilch-Ei-Spaghetti:

Schnelle Persimonen (Kaki) Eiscreme:

Ich hatte gestern abend zwar ein Bento gemacht, aber es war so dermaßen hässlich, dass ich es euch nicht zumuten kann ^^° Ich hatte kein einziges Gemüse mehr im Haus nicht mal Tomate oder Gurke... Deswegen waren die Farben eher richtung gelb/braun. So ein Peudo-Bento hat hier nichts verloren ;-) Am Freitag kann ich endlich einkaufen gehen, dass gibt es hoffentlich schöneres zum Posten :)
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