Man kann ihn auch in kleinen Teilen einfrieren und dann gefroren ins Bento tun. Er hält das Bento frisch und taut rechtzeitig bis Mittag auf.
Hier ist mein Standard-Thunfisch-Salat-Rezept:
1 Dose ausgepresster Thunfisch (mit Sonnenblumenöl oder in Naturwasser)
2-3 EL Mayo (am besten eine nicht so säuerliche wählen)
1/2 TL WASABI-Paste (oder weniger, wenn zu scharf)
Alles Mixen und weiterverarbeiten! Ist super lecker in Onigiris!
Auf dieser Seite gibt es einen ganzen Artikel voll nur über Thunfisch-Salat:
"Experiment with frozen Thuna-salad + Thuna sushi rice sandwich" (JustBento)"
Hier gibt es noch mehr Variationen, was die Mischung angeht :)
Ich übersetze mal kurz, die die ich auch mal machen würde ;-)
Basis-Thuna-Salat-Rezept:
1 Dose Thunfisch in Eigenwasser, gut ausgepresst
3-4 EL Mayo
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Alles zusammenmischen bis eine feine Masse entsteht.
-----------------------------------------------------------------
Thuna-Salat mit Miso:
1 Dose Thunfisch, gut ausgepresst
2 TL helle Miso-Paste
2 EL Mayo
Ein bisschen Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
Wieder alles mit einer Gabel zusammenmischen, bis eine feine Masse entsteht.
2 Response to Rezept: Thunfisch-Salat
Is nid so wirklich Japanisch aber mein Freund hat mir maln sein selbst erfundenes Thunfisch-Salat Rezept gezeigt. (Achtung klingt vlt. auf den ersten Blick abartig schmeckt aber gut)
- Thunfisch aus der Dose <3
- Mortadella
- Remoulade
- Salatgurken
- Salz/pfeffer etc.
Oh vielen Dank für das Rezept! :D Klingt doch ganz lecker! Muss ich auch mal probieren! ^_^
Kommentar veröffentlichen