Bento #82: Kürbis-Vollkorn-Reis, Spiegelei und Frühlingsrollen

Ein herbstlich angehauchtes Bento mit Hokkaido-Kürbis :) Dieses mal in meiner Kuromame-Bento-Box.

Oben: gemischter Reis gekocht mit Kürbis-Würfeln und schwarzem Sesam, beidseitig gebratenes Spiegelei & Salat
Unten: Mini-Frühlnigsrollen auf Salat mit Tomaten.


Bei dem Reis handelt es sich um normalen Rundkornreis gemischt mit Vollkorn-Rundkorn-Reis. Schon vor dem Kochen im Reiskocher habe ich kleine Kürbiswürfel darunter gemischt. Der wird dann automatisch mit dem Reis gar und so bekommt der Reis eine schöne orange-gelbe Färbung.

Das Spiegelei einfach beidseitig braten, sodass das Eigelb nicht mehr flüssig ist, dann einfach in der Mitte halbieren. So ein Spiegelei habe ich bereits hier gemacht.
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