Diese Nudeln fand ich mal in einem Asialaden namanes Vinh Thanh direkt bei der U-Bahnhaltestelle "Berliner Tor" in Hamburg. Die Nudeln sahen aus, als wären sie sehr gut geeignet für Ramen oder Bratnudeln. Der Preis von ungefähr 1EUR war auch mehr als in Ordnung. Auf der Packung steht Mie Asli "Cap Atoom Bulan".
Auf der Webseite "The Ramen Rater" wurde ebenfalls schonmal über diese Nudeln berichtet. Auf der Webseite wurden sie auch in einer Nudelsuppe verwendet. Eigentlich sind diese Nudeln indonesischen Ursprungs und werden für Bratnudelgerichte wie "Mie Goreng Jawa" verwendet. Ich muss sagen ich mag die Konsistenz sehr gerne. Elastisch und fest und nicht so weich und schlabbrig wie andere Nudeln. Sehr lecker und echt gut geeignet zum Braten! :D
Bis jetzt hatte ich sie nur für Yakisoba-Pan und Okonomiyaki benutzt und sehr gute Erfahrungen gemacht. Wenn ich mal wieder eine Packung im Haus habe, werde ich auch Ramen damit probieren! :)
Hat jemand bereits mit diesen Nudeln gekocht und kann darüber berichten? :) Würde mich sehr freuen!
