Review: Kracie Popin' Cookin Bentoset - Japanese DIY Candy

Vor vielen Jahren berichtete ich einmal über Popin' Cookin dem essbaren japanischen Kochspielzeug. Ich war wirklich fasziniert davon und hätte nie gedacht, dass ich mal selbst die Gelegenheit bekommen könnte das auszutesten. Denn zu der Zeit war es sehr schwierig an solche japanischen Süßigkeiten zu kommen.

Mittlerweile ist es viel einfacher geworden z.B. über Shops wie sugafari, J-List dem Itemshop in München und sogar auf Amazon kann man diese Süßigkeit mittlerweile kaufen. Preislich liegen diese Süßigkeiten zwischen 4-7€.

Da der Onlineshop sugafari Popin' Cooking erst vor einiger Zeit in deren Angebot aufgenommen hat, durfte ich eine Sorte testen. Außerdem verlose ich unter euch noch 3 weitere Popin-Cookin-Sets! Mehr dazu weiter unten! ^^

Zurück zum Test: Es gibt verschiedene Sorten. Z.B. kann man Sushi, Burger oder Bentoboxen nachbauen. Ich wählte natürlich das Bento-Set! ^^ Die Verpackung ist bunt und kompakt. Auf der Rückseite findet man die Anleitung. Dank der Bebilderung versteht man alles, auch ohne Japanischkenntnisse.

Innen drin verbirgt sich ein verschweißtes Päckchen aus bunt bedruckter Folie. Die Folie schneidet man an den gekennzeichneten Linien auf. Die Folie wird später noch gebraucht.

Außerdem ist eine weiße Kunststoffschablone dabei, eine kleine Plastikgabel, eine Tüte und insgesamt 8 kleine Päckchen mit verschieden Pulvern.

Grün für den Brokkoli, gelb für das Tamagoyaki, rosa für das Octopuswürstchen, braun für das Hackbällchen, blau für den Reis, orange für die Spaghetti-Nudeln und im grauen Päckchen verbirgt sich das Nori-Granulat. Alles also klassische Bestandteile einer Bentobox.

Eine Ecke der weißen Schablone konnte man abschneiden. Sie dient als Maßeinheit für das Wasser, welches man später zu den verschiedenen Pulvern mischen muss.

Wie funktioniert Popin Cookin?
Schritt1: Das Pulver in die richtige Form geben und mit der passenden Wassereinheit vermischen. Schritt2: Die kleinen Päckchen benötigen jeweils eine Wassereinheit, die größeren 2. Das Ganze vermischt man dann gründlich.
Schritt3: Dann wird das nächste Päckchen zusammen gerührt. Die Einzelteile werden erst am Ende aus der Form gestülpt, denn bis dahin sind sie fest geworden. Fertig! :D

Die Konsistenz von dem Reis-Imitat fand ich besonders cool. Es hat sich echt so angefühlt, wie gekochter Reis! :D Auf der Folie sind extra 2 Kreise abgebildet, wonach man den Reis formen sollte. So ist immer garantiert, dass man die richtige Portionen hat.

Aus dem übrigen Reis formte ich schließlich noch ein Onigiri. Die fertigen Reisbällchen wälzt man dann in dem schwarzen Granulat, sodass es aussieht, als wäre es mit Nori umwickelt. Aus dem braunen Pulver formte ich schließlich noch 2 Hackbällchen. Das Tamagoyaki, muss man rollen. Die Nudelmasse gibt man in das kleine Tütchen, schneidet eine Ecke davon ab und spritzte sich einfach ein kleines Nudelnest.

Jetzt ging es daran die fertigen anderen Elemente aus der Form zu holen. Diese muss man einfach aus der Form drücken. Die Konsistenz ist bei mir leider etwas weich. Ich glaube ich habe das Förmchen zu genau mit Wasser befüllt.

Schließlich konnte man aus der restlichen Folie noch eine Form für eine Box ausschneiden und die 2 Elefanten als Deko. Tadaa!!! Fertig! XD

Geschmacklich erinnert alles an sehr chemische Gummibärchen. Orange, Zitrone, Traube oder einfach undefinierbarer süßlicher Fruchtgeschmack. Die Konsistenz ist bei diesem Set unterschiedlich, weich, gummiartig und elastisch. Kulinarisch ist das Bento leider nicht so der Hit. Der Spaßfaktor ist aber durchaus gegeben. ^^

Ich kenne eine ähnliches Spielzeug aus meiner Kindheit: die Gummibär-Maschine. Ich hab das aber nie selbst besessen, kann mir aber gut vorstellen, dass der Geschmack dieser Gummibärchen ähnlich ist.

Fazit: Wenn man nur nach Geschmack und vor allem Portionsgröße dieser Süßigkeit urteilt, ist sie keine Empfehlung. Das Zeug ist zwar essbar, aber richtig lecker ist es leider nicht. Die Portion ist klein, Miniaturessen eben. Satt wird man damit nicht. Da gibt es viel bessere japanische Süßigkeiten oder Snacks. Bei Popin Cookin gilt wohl: Der Weg ist das Ziel. Die Zubereitung ist hier der Spaßfaktor. Der Grund, weshalb man sich diese Süßigkeit kauft. Für Spielkinder ist es also durchaus ein witziges Geschenk. Wer es mal probieren will, kann das also gerne tun! ;)

Habt ihr schonmal so eine DIY-Candy ausprobiert? Wie fandet ihr es? Würde mich sehr interessieren.

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Und hier kommen wir schon zum Give-away! Danke an sugafari.de für die Süßigkeiten! :) Zu gewinnen gibt es jeweils 1 Popin' Cookin-Set für insgesamt 3 Gewinner. Das Set könnt ihr euch bei Gewinn selbst aussuchen! ^^

Beantwortet mir einfach folgende Frage als Kommentar unter diesem Post:
Über welche Themen lest ihr besonders gern auf meinem Blog? Z.B. sind es eher Rezepte, Bentoboxen, Restaurant-Reviews, Reisen etc.

Deadline ist der 30.04.2015, 23:00Uhr

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P.S.: In den letzten Tagen war ich krank und konnte deswegen nicht bloggen :/ Mir gehts aber jetzt wieder besser und es kann weiter gehen! :) Ich bitte um Verständis!

Leipziger Buchmesse 2015 - Matcha- und Lunchbox-Buch sowie kulinarische Eindrücke

Vorletzte Woche war ja mal wieder Leipziger Buchmesse und zum ersten Mal fuhr ich nicht nur zum Vergnügen dorthin, sondern auch aus beruflichen Gründen. Wie ihr ja wisst sucht das Bento Lunch Buch einen Verlag. Die Messe ist der ideale Ort um die verschiedenen Verläge auszukundschaften und mit ihnen ins Gespräch zu kommen. Ihr dürft weiterhin gespannt bleiben, ich informiere euch natürlich, sobald es handfeste Infos gibt! ^^

Die Leipziger Buchmesse lief von Donnerstag bis Sonntag (12-15 März). Zum ersten Mal reiste ich nicht erst Samstag oder Sonntag an, sondern hab einfach das Komplettprogramm gebucht. Am Donnerstag ud am Freitag ist weniger Andrang, vor allem gibt es nur wenige Cosplayer. Die meisten Leute gehen da noch in die Schule oder müssen arbeiten. Das ist die Beste Zeit, um mit den Verlägen ins Gespräch zu kommen. Danach sind alle total gestresst, es wird zwar mehr geboten, aber in den Hallen ist kein Durchkommen mehr.

(Wer sich also irgendwo bewerben möchte z.B. mit einem Buch oder als Autor oder Illustrator: Die ersten 2 Tage von der Messe sind am Besten. Oft ist es so (hab ich mir zumindest erzählen lassen), dass die Leute von den verschiedenen Ständen am Ende jedes Messetages noch Party machen und sich gerne das eine oder andere Bierchen genehmigen. Das heisst gegen Ende der Messetage, sind nur die wenigsten richtig aufnahmefähig, wenn man mit seinem Projekt ankommt und sich vorstellen will xD hinzu kommt die schwüle, stickige Luft in den Messehallen. Irgendwann ist man körperlich nur noch fertig.)

Im ersten Teil meines Berichts geht es überwiegend um die kulinarischen Eindrücke auf der Buchmesse. Fangen wir also mit einem Buch an, welches ich beim Hädecke-Verlag entdeckt habe. Matcha - der grüne Genuss. Ich habe kurz reingeblättert. Im Prinzip findet man dort viele Rezepte für Kuchen, Kekse, Eiscreme und Getränke. Alles ist sehr westlich orientiert und man findet kaum japanische Matcha-Rezepte, was ich sehr schade fand. Das Original ist ein Französisches Buch und wurde ins Deutsche übersetzt. Hier auf amazon kann man es für 12,95€ kaufen.

Dann entdeckte ich noch das Buch "Lunchbox Revolution". Laut amazon für 17,50€ zu haben. Ein Buch mit vegetarischen und veganen Ideen für die Mittagspause. Das Buch hat mich sehr interessiert, denn es wurden auch Monbentoboxen und Bentoboxen abgebildet.

Allerdings war es doch sehr enttäuschend, denn die Rezepte waren relativ normal und die ganzen Bentoboxen wurden überhaupt nicht wie Bentoboxen behandelt. Das sieht man schon an diesem Rezept (ich glaub das einzige Rezept mit einer richtigen japanischen Bentobox), welches die Überschrift "Sushi in der Schale" bekommen hat. Und auf dem Bild sieht man einfach nur bunt gemischten Reis. Obwohl die Box zweistöckig ist, sieht man nicht, was in der unteren Etage ist. Keine weiteren Beilagen. Schade, denn hier wurde das Bentoprinzip gar nicht richig erklärt. Das Buch ist dennoch ganz gut, wenn man jenseits von der asiatischen Küche nach Inspiration für die Lunchbox sucht denke ich.

Dann noch etwas zum Schmunzeln. Beim Durchgehen der Halle (es war nicht mal die Comic- & Manga-Halle) entdeckte ich eine Gruppe von (anscheinend) Geschäftsleuten. Und der Berater im Anzug hatte doch tatsächlich Katzenohren auf! XD Wie cool ist das denn?

Danach machte ich einen kurzen Abstecher in Hall 1, die nun komplett den Comic- und Mangafans gewidmet ist. Bedauerlicherweise musste ich feststellen, dass viel weniger Kultur (bei meiner ersten Leipziger Buchmesse konnte man z.B. noch an einer Matchazeremonie teilnehmen) angeboten wurde. Die meisten Stände wollten nur irgend einen billigen Kitsch zu horrenden Preisen verkaufen. :/

Wie dieser Stand hier: Neben viel asiatischem Kitsch gabs auch Tee und Teegebäck. Man konnte den Matchakuchen auch kosten. Er war nicht mal so schlecht, aber für das kleine Stück 2€ zu verlangen ist trotzdem happig. Noch dreister sind wohl die länglichen Reiscräcker-Packungen. 2 Päckchen für 1€. Das ist echt heftig, wenn man bedenkt, dass vergleichbare Produkte in einer Großpackung für 2€ zu haben sind.

Dann entdeckte ich noch einen Imbissstand, der groß Bento Box ausgeschrieben hat. Das Essen ist "typisch" chinesisches Imbissessen von Vietnamesen verkauft. Für 8€ bekam man eine Box mit Reis, einem Fleischspieß, Bratnudeln, TK-Frühlingsrollen, etwas was wie Ei oder Tofu aussieht und grüne Bohnen sowie Brokkoli.

Es gibt Besseres, aber es gibt auch schlechteres Essen. Teuer ist aber auf der Messe beides. Wir haben unser Essen selbst mitgenommen! :) Zur Abwechslung hab ich mal nicht gekocht, sondern meine Schwester. Sie ist großer Kimchi-Fan. Es gab Reis mit zweierlei Kimchi (Sprossen & irgend ein asiatisches grünes Blattgemüse), dazu Tamagoyaki, Gyoza (ebenfalls mit Kimchifüllung xD), frittierte Tofupuffs, frische Gurke und eingelegten Rettich (Takuan). Ich persönlich hätte die Farbpalette noch mit einigen Rottönen erweitert, aber man sollte nicht meckern, wenn man Essen gekocht bekommt! ^^°

Später entdeckte ich noch etwas mehr erfreuliches: Taiyaki! Und sogar frisch zubereitet! Das habe ich bis jetzt noch nirgends gesehen, nicht mal auf dem Japantag in Düsseldorf oder beim Japanfest in München. Dort wurden eher aufgetaute TK-Taiyaki verkauft.

3€ das Stück und wenn man 4 nimmt zahlt man 10€, was 2,50€ pro Stück macht. Eigentlich für Messepreise ganz in Ordnung. Es gab sogar 4 verschiedene Füllungen zur Auswahl: Anko (süße Azukibohnenpaste), Pudding, Schokolade und Käse. Die meisten Leute bestellten immer gleich 4 Stück auf einmal und der Taiyaki-Mensch kam gar nicht hinterher. Die Schlange war lang und deswegen hab ich darauf verzichtet. Der Mann war Deutscher, seine Helferin war aber (glaub ich) Japanerin. Also ich denke, dass diese Taiyaki schon authentisch waren. :)

Das wars erstmal zum kulinarischen Teil. Ein weiterer Bericht folgt noch! :D

War jemand von euch auf der Leipziger Buchmesse?

Rezept: Teriyaki Soja-Schnetzel-Medallions mit Zwiebeln

Dieses Gericht ist so lecker, dass ich es gleich zweimal hintereinander zubereitet habe. Ich bin erstaunt über die Konsistenz von diesen großen Sojaschnetzel-Medallions, die ich im veganen Supermarkt "veganz" in Leipzig (Bericht folgt noch) testweise mitnahm. Die Marke nennt sich "Vantastic Foods".

Die Konsistenz dieser Medallions erinnert ein wenig an Mock-Duck, sie sind allerdings noch etwas zarter und die Stücke sind größer, sodass man noch mehr zu beissen hat. Durch die würzige Teriyakisoße schmeckt man auch kaum diesen typischen Soja-Geschmack heraus! Die Zwiebeln geben dem Ganzen auch noch mehr Geschmack, denn sie sind leicht karamellisiert. Ich könnte mich reinleigen! *_*

Zutaten:
2 handvoll Sojaschnetzel Medallions
1-2 Zwiebeln
2 EL Sojasoße
2 EL Mirin
2 EL Sake
1 EL Zucker

Zubereitung:
Schritt1: In einem Topf Wasser erhitzen und die Sojaschnetzel darin für 5 Minuten kochen. Mehrmals wenden und etwas darin ruhen lassen, bis sie komplett eingeweicht sind und ihr Volumen erweitert haben. Dann das Ganze abschütten und kalt abbrausen. Vorsichtig ausdrücken. Es muss nicht komplett trocken sein.
Schritt2: Mirin, Sake, Sojasoße und Zucker in einem Schälchen miteinander vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt3: In einer Pfanne etwas Öl hinzugeben und die Sojaschnetzel anbraten. Wenn man lang genug wartet, bekommen sie sogar eine leicht knusprige Kruste. Danach Zwiebeln hinzugeben und weiter  braten.
Schritt4: Nun die Hitze auf niedrig stellen. Die Soße dann nach und nach zu den Sojaschnetzeln in die Pfanne geben und alles immer wieder wenden. Die Schnetzel erhalten dadurch eine sehr appetitliche Farbe und glänzen wegen dem karamellisierten Zucker. Damit sie die Soße noch besser aufnehmen, könnt ihr mit einem Löffel die Sojaschnetzel in der Pfanne leicht ausdrücken. Dann so lange wenden, bis die Soße sich relativ gut reduziert hat. Das ganze sollte nicht zu trocken sein, sonst ist die Gefahr höher, dass es verbrennt. Mit frisch gekochtem Reis servieren. FERTIG!

Sooo lecker sag ich euch! :D Ich habs auch schonmal kalt in einem Bento hier gegessen. Funktioniert einwandfrei! ^^ Die Sojaschnetzel-Packung (200g Trockengewicht) ist sehr ergiebig. Ich hab mindestens 5 Portionen bzw. 5 verschiedene Gerichte damit zubereitet.

Mit rund 1,70€ die Packung ist es super günstig. Z.B. im Gegensatz zu Mock-Chicken, Fried Gluten in der Dose oder diese anderen Fleischersatzprodukte, die man oft in Frischetheken im Bioladen findet. Kann ich also empfehlen!