Rezept: Curry-Bratreis mit Furikake

Ich wollte euch nochmal das selbstgemachte Furikake von Sarah's Wichtelpaket genauer zeigen!^^ Es besteht aus Nori, schwarzen und weißen Sesam, Bonito-Flocken, Salz, Chili und gerösteten Karotten. Wie man Furikake selber macht, könnt ihr z.B. hier nachlesen. Ich habe es mit Curry-Bratreis gegessen und es war unglaublich lecker! :)

Rezept für schnellen Curry-Bratreis (wenn man echt nix im Kühlschrank hat):
Reis vom Vortag (der ist schon angetrocknet und lässt sich besser braten)
1 EL Butter
1 TL Sesamöl
2 TL Currypaste (mild, wenn ihr eine scharfe Sorte habt, weniger)
1 Prise Currypulver
1 Schuss Sojasoße
1 Schuss Kokosmilch (ich hab eine Kokosmilchpaste aus dem dm, da kann man immer Löffelweise portionieren, habe 1 TL rein)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt1: Currypaste, Currypulver in der Butter und dem Öl anrösten, dann Reis hinzugeben und gut vermischen.
Schritt2: Mit Sojasoße ablöschen. Kokosmilch oder -paste ebenfalls hinein. Gegebenenfalls 1-2 EL Wasser hinzugeben, falls der Reis zu trocken ist, damit sich die Gewürze vom Pfannenboden lösen können. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.
Schritt3: Schließlich den Reis auf den Pfannenboden gleichmäßig verteilen und ihn ca 5 Minuten knusprig anbraten. Danach vom Herd nehmen und servieren! FERTIG!

Weihnachtswichtelpaket 2017 des Bento-Daisuki-Forums

Wie jedes Jahr habe ich wieder bei der Wichtelaktion des Bento-Daisuki-Forums mitgemacht! Meine Wichtelmama war dieses mal die liebe Sarah von Bento und mehr! Ich hab mich so gefreut, als ich ihren Namen auf dem Paket gelesen hab! :) Sie hat meinen Geschmack 100%ig getroffen und ich bin sehr sehr froh über all die tollen Dinge, die sie für mich eingepackt hat!

Als erstes seht ihr ein Foto von all den verpackten Sachen. Sie hat alles einzeln verpackt und alles ist sooo hübsch!!! *__*

Ausgepackt findet man folgende Dinge darin:
- eine Armee an kleinen Schoko-Weihnachtsmännern (soo niedlich! ^^)
- lila Shiso-Furikake (ich liebe es, weil man damit den Reis so schön lila färben kann)
- Shio-Koji (ich bin sehr gespannt und neugierig drauf, vielen vielen Dank!)
- selbstgebackene Kekse / Bethmännchen, Matcha-Kekse, Soba Boro (allesamt sehr lecker und bereits aufgefuttert! :D)
- selbstgemachtes Furikake aus Nori, schwarzen + weiße Sesam, Bonito-Flocken, Salz, Chili und gerösteten Karotten (sehr sehr lecker und es sieht wunderschön aus auf dem Reis!)
- 4 verschiedene japanische Kitkat
- japanisches Kaubonbon mit Melonen-Geschmack (ich liebe sachen mit Melonengeschmack, vor allem Honigmelone! ^^)
- 3 Washitapes (sooo hübsch, eins davon hat auch Katzen als Motiv! ^^)
- ein kleiner Rillkuma-Block! (total niedlich! *_*)
- eine japanische Papierlaterne (ich liebe Lampions und Laternen! :3)
- Karpfen-Windspiel! (der HAMMER! *__*)
- 2 wunderhübsche Kokeshi, die von selbst wieder aufstehen! :3

DANKE DANKE DANKE liebe Wichtelmama, so viele wundervolle Weihnachtsgeschenke! Ich werde auf jeden Fall nächstes Jahr wieder mitmachen! :D Wenn ihr auch Interesse daran habt, meldet euch doch einfach im Bento-Daisuki-Forum an, es gibt dort noch viele weitere Aktionen!

Das war übrigens mein Wichtelpaket für Aleczyel! :) Darin enthalten sind:
- eine Packung Genmaicha
- ein Glas mit selbstgemachter Matchabutter (nicht auf dem Foto, da ich es frisch vor dem Versand zubereitet hab)
- Umeboshi-Bonbon
- Gyokuro-Bonbons (eine Art jap. Grüntee)
- schwarze Lackschale
- Koala-Kekse
- 1 Gashapon
- ein Holzlöffel für Deserts
- Stäbchen
- japanisches Kitkat
- verschiedenes Origamipapier
- eine Zuckerstange
- 1 lusiges Zuckerpäckchen (sie sammelt die)
- und ein paar Schoko-Weihnachtsmänner (nicht im Bild)

Ich hoffe, dass die das Paket gefallen hat! :)

Frohes Neues Jahr 2017 allen meinen Lesern! (+Zukunfsaussichten)

Ich wünsche allen meinen lieben Lesern ein frohes Neues Jahr! Es war nicht das perfekteste Jahr, aber insgesamt trotzdem für mich persönlich ein gutes Jahr. Ich bin sehr dankbar dafür und blicke voller Tatendrang und Vorfreude auf 2017!

Anstatt eines kleinen Jahresrückblickes würde ich mal ein paar Zukunftsaussichten aufschreiben, die mich positiv ins Jahr 2017 begleiten und worauf ich mich schon sehr freue:

- Ich habe seit einigen Wochen einen kleinen Corgi-Welpen namens Miso! ;D Das war die Hunderasse, die ich mir immer gewünscht habe, seid ich 14 bin. Jetzt, endlich, konnte ich mir den Traum vom eigenen Hund erfüllen! :D Naja so rosig man sich das mit einem eigenen Hund vorher vorgestellt hat, ist es gerade nicht. Der Hund braucht gerade meine ganze Aufmerksamkeit, er ist wie ein kleines Baby und ich war am Anfang echt überfordert. Hinzu kommt, dass Miso einen sehr starken Charakter hat und man sehr sehr konsequent sein muss in allem. Miso ist auch nicht so anhänglich und tut irgendwie nicht so viel, um zu gefallen, wie vielleicht andere Hunde. Sie hat ihren eigenen Kopf und ist sehr selbstständig, was Vor- und Nachteile mit sich bringt. Das erfordert sehr starke Nerven, aber ich bin zuversichtlich, dass das mit uns beiden noch wird! Wer mehr von Miso sehen will: Sie hat natürlich auch einen eigenen Instagram-Account! XD

- Das Bento-Lunch-Buch ist so erfolgreich, dass die dritte Auflage Anfang 2017 bevorsteht! :D Das ist wirklich etwas, was mich sehr glücklich macht! Ich möchte an dieser Stelle jedem einzelnen von euch danken, der mich diesbezüglich unterstützt hat und noch unterstützen wird! Ihr seid die Besten!

- Die Bento-Challenge-Aktion bezüglich des 7jährigen Bloggeburtstags war einfach der Hammer und hat all meine Erwartungen übertroffen! Es haben so viele Leute mitgemacht und die Bentoboxen waren alle ohne Ausnahme wunderwunderschön und haben mir tagtäglich ein Lächeln aufs Gesicht gezaubert! Ich freue mich darauf, die Bilder endlich fertig auswerten zu können, die Gewinner zu ziehen und die Preise zu verschicken! Ihr dürft gespannt sein :D

- Was das Bloggen angeht, so will ich das auf jeden Fall 2017 fortführen! Ich habe so viele offene Beiträge, bei denen ich einfach nur noch nicht dazugekommen bin sie zu schreiben. Habt ihr vielleicht besondere Wünsche, worüber ich mal bloggen soll oder was ich noch verbessern kann? Vorschläge könnt ihr mir gerne schreiben! :D