Bei mir war es anfangs nur Neugier. Ich hatte davor bereits großes Interesse an der japanischen Küche gehabt und mich dementsprechend schon mit sehr vielen Zutaten aus dem Asialaden zugedeckt.
Plötzlich konnte ich fast alle Gerichte nachkochen, die so im Internet entdeckt habe. Das war für mich richtig toll, denn sie schmeckten auch noch richtig authentisch und gut. Man muss nur wissen, wo man suchen muss. Zu empfehlen sind vor allem Blogs von echten japanern / oder asiaten allgemein, die die Rezepte selbst immer wieder gern gekocht haben. Viele Rezepte findet man in (Bento)Blogs und auf Youtube. Der englischen Sprache sollte man allerdings schon mächtig sein.
Youtube ist in dieser Hinsicht nicht zu verachten, wenn es um die Rezeptsuche geht. Ich nutze es gern und oft, weil man da sogar richtig sehen kann, wie die Zutaten aussehen und alle Zubereitungsschritte viel leichter nachmachen kann.
Einer meiner Lieblings-Youtube-Channel was japanisches Essen angeht wäre: "Cooking with dog" Er ist schon allein wegen des lustigen Akzentes in Englisch besuchenswert :)
Hier zum Beispiel ein schöne Folge, wo es um Bentos geht:
Weitere interessante Youtube-Channel wären:
Washoku - Japanische Hausmannskost
Runnys Japanese Cooking
Simple & Delicious Recipe Rezepte von ngswcook
4 Response to Warum mit oBento angefangen?
Cooking with dog ^______^
*laut lach*
Das Video war ja mal amüsant! Du hast recht, sein Akzent muss man mal gehört haben. Wenn man mal genau hinsieht, wie liebevoll die Zutaten verarbeitet werden.. wow.. Respekt an die Hausdame!
*ggg* Die haben lauter solcher Videos. Ich find die sind genial. Das macht immer Lust auf Kochen. Vor allem sind solche Videos gut, weil man ja alle Handgriffe bereits vor Augen hat ;D
....das macht ja süchtig.... bitte mehr davon (vor allem von der Zeit, es zuzubereiten!)
WOW das ist echt toll ich habe jetzt das bedürfniss mir auch eine bento box zu kaufen !!
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