Rezept: Grüner Avocado Shake / Smoothie mit Limette

Nein, das ist kein weiterer Matcha-Shake, auch wenn er genauso grün ist ^_^b. Aber er ist mindestens genauso lecker. Es handelt sich um Avocado-Drink der ist sehr einfach zu machen und sehr erfrischend. Avocado Drinks oder Shakes sind in sehr vielen asiatischen Ländern beliebt (z.B. Indonesien, Phillipinen, China, Vietnam oder Japan) und deswegen perfekt für heiße Sommertage.

Zutaten:
1 bis 2 sehr reife Avocados
1 bis 2 EL Kondensmilch
1 bis 2 EL Zucker
ein paar Spritzer Limettensaft
1 bis 2 Schuss kaltes Wasser
Eiswürfel

Wenn ihr keine Kondensmilch habt, nehmt einfach mehr Zucker. Statt Wasser kann man auch Milch  oder Sojamilch nehmen. Es schmeckt auch lecker, wenn man eine reife Banane oder frische Vanille dazu gibt.

Zubereitung mit einem Mixer:
Avocados entkernen und aus der Schale löffeln und zerdrücken. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis das Eis zerkleinert ist. Wenn noch zu dickflüssig, etwas kaltes Wasser hinzugeben. Gegebenenfalls nachsüßen. Den fertigen Avocado-Shake in ein Glas füllen und weitere Eiswürfel hinzugeben. Fertig!

Passend zu meinen Sommer-Drinks hat auch Amato einen tollen Artikel über erfrischende Japanische Speisen geschrieben. Auch sehr zu empfehlen!

Am Besten schmeckt der Shake mit richtig reifen Avocados <3

Wenn ihr keinen Mixer habt funktioniert es auch mit einem Pürierstab, dann müsst ihr halt die Eiswürfel vorher mit einem Nudelholz zerkleinern, dann geht es einfacher.

Ich liebe Avocado-Shakes! ^_^b Probiert es aus!