Slim Jims Pizza, Hamburg Sternschanze

Ebenfalls letztes Wochenende besuchte ich mit ein paar Freunden die Pixar-Ausstellung im Museum für Kunst & Gewerbe in Hamburg. Das Tolle daran ist, dass man als Student mit einem einmaligen Betrag von 10Euro das komplette Jahr über kostenlos besuchen darf. Das Museum ist sehr interessant, unter anderem laufen auch gerade viele Ausstellungen über Asiatische / Japanische Kultur.

Die Pixar-Ausstellung ist auf jeden Fall sehr sehenswert. Neben vielen Maquetten (diese Kunstharzfiguren, die man extra baut, damit der 3D-Künstler sich die Figur besser vorstellen kann) gibt es viel Conceptart-Originale und Filme zu sehen. Das beste war das Zoetrop live in action zu sehen! :D

Nach der kräftezehrenden Ausstellung beschlossen wir gemeinsam Pizza zu essen. Die Wahl fiel auf Slim Jim's Pizza in Hamburg. Bei der Schilleroper 1-3, 20359 Hamburg.
Ein Laden der anscheinend einen relativ guten Ruf hat und durch sein eher unauffälliges Erscheinen eher zu den Geheimtipps zählt glaube ich.

Es gibt keine Speisekarte, sondern nur eine Tafel. Man kann sich seine Pizza von Anfang an selber zusammen stellen. Zusätzlich dazu gibt es immer 2 verschiedene Monatspizzen. Eine mit Fleisch und eine vegetarische/vegane. Denn Slim Jims bieten auch veganen Käse an. Bei der Bestellung gibt man seinen Namen an und wird dann, sobald die Pizza fertig ist namentlich aufgerufen. Sehr sympatisch! Diese Kreationen der Monatspizzen sind meistens sehr außergewöhnlich, schmecken aber erstaunlich gut!

Die vegetarische Monatzspizza für April war eine Kombination aus Kichererbsenmus, Pastinaken, Rote Beete mit Frühlingszwiebeln beträufelt mit einer Hibiskus-Chili-Soße. Gekostet hat sie 9EUR. Sieht total abgefahren aus und schmeckt soooo gut! So eine Geschmackskombi hatte ich noch nie, aber sie war echt sowas von lecker! :)

Meine Begleitung bestellte sich eine Pizza aus Zwiebeln und Tomaten. (Preis ungefähr 6EUR) Vor allem die Tomatensoße war sehr fruchtig und echt lecker. Normalerweise schmeckt man die Soße kaum heraus, aber die hier war wirklich gut! *_*

Auch die Getränke sind hier ganz gut und vernab von dem Einheits Coca-Cola-Kram. Wir probierten Mate Cola & Seezüngle Birne. Beides sehr lecker! ^^

Fazit: Bei Slim Jim's Pizza bekommt man auf jeden Fall sehr leckere und große Pizzen mit sagenhaft dünnem Boden, vor allem die tollen außergewöhnlichen Zutatenkombinationen haben es mir angetan. Die Bedienung ist total lässig und freundlich. Anders als auf der Webseite steht, wurde hier aber nur Pizza angeboten und keine Pasta oder Kuchen! Vielleicht wechselt das Angebot immer wieder mal. Ein Besuch lohnt sich trotzdem!

Kennt jemand von euch das Restaurant und kann darüber etwas berichten? ^^ Würde mich sehr freuen eure Meinung dazu zu lesen! :)

Bento-Picknick unter Kirschblüten Planten un Blomen Hamburg

Am letzten Sonntag war das Wetter so schön, dass ich einen Ausflug zu der großen Parkanlage Planten un Blomen in Hamburg machte. Mein Plan war unter den blühenden Kirschbäumen zu sitzen und zu picknicken ^^. Wie ich bereits hier berichtete gibt bringen Kirschblüten echt gute Laune und wann hat man denn schon die Gelegenheit so viele Kirschbäume auf einen Fleck zu haben? :) In Nürnberg habe ich das nicht.

Die Parkanlage ist echt rießig und beinhaltet verschiedene Themenabschnitte unter anderem einen Japanischen Garten mit Teehaus, ein Japanischer Landschaftsgarten, Rosengarten, Apothekergarten, Botanischer Garten und und und. Im Gegensatz zu normalen Stadparks, die ich kenne werden hier sehr viele Blumen gepflanzt und sich gut um sie gekümmert. Es gibt außerdem bestimmte Öffnungszeiten.

Überall gibt es Gartenstühle, Liegestühle und Bänke zum hinsetzen. Sehr praktisch wie ich finde. Es gibt außerdem über das ganze Jahr ganz verschiedene Veranstaltungen und alle sind kostenlos. Z.B. Kann man im Teehaus an einer Teezeremonie teilnehmen oder einen Kochkurs belegen.

Hier ein paar Eindrücke von den Sakura :)

Und das war eines der beiden Bentoboxen, die wir mitnahmen. Die Karotte ist handgeschnitzt ^^ Mehr dazu später! :)

Fazit: Planten un Blomen kann ich nur empfehlen. Die Parkanlage ist rießig und wie gesagt sehr gut gepflegt und komplett kostenlos. Perfekt für den Sommer! Es ersetzt auf keinen Fall die Natur mit Wäldern und Feldern bei mir Zuhause auf "dem Land", welche ich schon sehr vermisse. Dafür wirkt einfach alles zu künstlich und gepflegt, aber zum Ausspannen ist es besser als nichts.

Bento #131: Gemüse-Bratreis mit Knoblauch-Bohnen und Tofubrösel

Dieses Mal ein schnelles Bento, als mein Kühlschrank dringend wieder bald gefüllt werden sollte. Für dieses Bento benutze ich wieder meine 2 Holzboxen. Die runde Holzbox benutzte ich dieses Mal ohne zweite Etage.

Inhalt:
Schneller Gemüse-Bratreis (Knbolauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Lauch, Karotte, Ei) sowie Bohnen geschwenkt in Knoblauch-Butter, Sojasosse und angebraten mit Tofubrösel. Zum Garnieren gabs ein paar Petersilie-Flocken.

Die Tofubrösel sind ein toller Hackfleischersatz finde ich. Sowohl in der Textur, als auch in der Optik ähnlich. Ich finde es macht sich sehr gut im Bento.
Meistens nutze ich bis jetzt immer diese feinen Soja-Flocken als Hackfleischersatz. Diese haben aber manchmal zuviel Eigengeschmack. Das ist bei einem gut gewürzten Tofu selten der Fall.

So gehts:
Einfach einen Block frischen Tofu abtropfen lassen und mit der Hand zerbröseln. Das ganze nochmals mit der Hand ausdrücken und in einer Pfanne braten, bis die Brösel gelb und das Wasser verdampft ist. Ich gebe immer etwas Salz, Gemüsebrühpulver, Paprikapulver und etwas Sojasoße hinzu.

Wenn ihr es gleich verwendet einfach noch etwas länger braten, bis die Stückchen nicht mehr weich sind.
Ansonsten könnt ihr den Tofu abkühlen lassen und im Kühlschrank mehrere Tage lagern. Das trocknet den Tofu noch ein bisschen mehr aus und gibt ihm eine festere Konsistenz.
Jetzt könnt ihr die Brösel beim Kochen wie normales Hackfleisch behandeln. Also Am Anfang anbraten mit Gemüse eurer Wahl und am Ende mit Gewürzen abschmecken.

Mit diesem Tofu-Hack lassen sich aber keine Buletten oder ähnliches formen, nur für Gerichte geeignet, wo auch loses Hackfleisch eingesetzt wird. Z.B. Lasagne, Spaghetti Bolognese usw.