Bento #98: Onigiri (Reisbällchen), Edamame, Karotten und Orange

Das heutige Bento wurde wieder relativ schnell gemacht, weil ich leider immer noch nicht so viele verschiedene Sachen im Kühlschrank habe... Bei der Bentobox handelt es sich um die gelbe Kutusitanyanko-Box.

Mein heutiges Bento beinhaltet:
3 Onigiri (1 Mal mit Thunfisch-Mayonaise-Füllung, 2 Mal mit Frischkäse, Gurke und Räucherlachs + Furikake). Dazu gibt es Karotten, Edamame, ein Schokoladen-Ei und Orange.



Rezept für Thunfisch-Mayonaisen-Füllung gibt es hier.

Schnelles Rezept für Räucherlachs-Füllung:
Zutaten:
1 Scheibe Räucherlachs
1 Stück entkernte Gurke
1 EL  Frischkäse
grösteter Sesam, Salz und Wasabi-Paste je nach Geschmack

Zubereitung:
Lachs und Gurken in feine Würfel schneiden. Mit Frischkäse mischen und mit restlichen Zutaten nach Geschmack würzen.

Die Frischkäse-Masse lässt sich dann wunderbar in Onigiri füllen. Geschmacklich schmecken sie ähnlich wie Ura-Maki :)
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