Heute stelle ich euch die Nudeln vor, mit denen ich einmal Miso-Ramen gemacht habe. Die Marke heisst: Mendake, Oriental Style Noodles. Ich hatte sie zusammen mit diesen Udon-Nudeln im Hong-Kong-Asia-Store in Nürnberg gekauft. Der Preis war zwischen 1 und 2 Euro. Eine solche Packung reicht in der Regel für 2 Personen aus.
Ich bin ja schon etwas länger auf der Suche nach leckeren Ramen-Nudeln. Ich habe bereits hier und hier unterschiedliche Nudeln ausprobiert. Jetzt wollte ich noch eine weitere Sorte ausprobieren.
Obwohl sie so aussehen wie Instant-Ramennudeln sind sie anders, da sie wirklich ungewürzt und somit frei von anderen Aromen sind.
Diese Nudeln schmecken eigentlich ganz gut und eignen sich super für Ramen. Sie sind aber etwas dünner wie diese Nudeln hier, die ähnlich aussehen. Etwas dicker wäre besser. Deswegen sind sie für mich noch nicht ganz perfekt. Man muss deshalb auch aufpassen, dass die Nudeln nicht zu weich werden.
Aus diesem Grund überbrühe ich sie nur kurz mit kochendem Wasser. Sobald sie sich voneinander gelöst haben, sollte man sie gleich abgießen. Wenn man die heiße Suppenbrühe über die Nudeln gibt, werden sie dann optimal bissfest.
Diese Nudeln eignen sich auch gut für kalte Nudelsalate wie Hyashi Chuka.
Mein Liebster Blog Award - Der Bento-Blog ist auch dabei! yay! :D
Der Liebster-Blog-Award hat sich in kürzester Zeit in der Blog-Szene ausgebreitet und ich habe ihn sogar von gleich 2 netten Leuten erhalten! :) Und zwar von Bunzel mit ihrem tollen Blog "Vietnamesisches Kochbuch". Hätte sie nicht bereits einen Award erhalten, wäre sie definitiv ebenfalls auf meiner Liste gelandet! Vielen Dank nochmals an Bunzel! Ich hab mich sehr gefreut! :)
Und der zweite kommt von Frauke mit ihrem Blog Stempelimperium. Den kannte ich noch nicht. Ich finde es immer wieder toll über solche Aktionen neue Seiten zu entdecken. Vielen lieben Dank!
Das Besondere an diesem Award ist, dass es sich hierbei um deutsche (Food)blogger handeln muss, die aber nicht so bekannt sind. Leider sind fast alle Blogs, die ich taggen wollte, schon ausgezeichnet worden! Das liegt daran, weil ich einfach zu lahm bin ;_; Ich tagge bewusst keine Bentoblogs, da ich denke die dürften euch allen eh bekannt sein ;-) Also bitte nicht böse sein!
Hier sind die Regeln:
Erstelle einen Post, indem du das Liebster-Blog-Bild postest und die Anleitung reinkopierst (= der Text den du gerade liest). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award annimmst und ihr den Link deines Award Posts da lassen.
Danach überlegst du dir 3- 5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst & die Besitzer jeweils per Kommentar-Funktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.
Liebe Blogger: Das Ziel dieser Aktion ist, dass wir unbekannte, gute Blogs ans Licht bringen. Deswegen würde ich euch bitten, keine Blogs zu posten, die ohnehin schon 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger & Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.
Hier also ein paar Linktipps von mir:
Kitchen Cowboy
Sie bloggt nicht so oft, aber wenn dann immer sehr sehr lecker! Hier bewundere ich ebenfalls die tollen Fotos und habe schon einiges ausprobiert. Es gibt auch einige leckere asiatische Rezepte! Hier bin ich mir aber nicht sicher, ob der Blog nicht schon zu bekannt ist. Aber ich hab noch keinen Award bei ihr gesehen, also hab ich sie mir gleich geschnappt ;-)
Oishii Food Blog
Ein echt süßer Blog mit einem Haufen Rezepte. Naja, jedenfalls hatte er mal viele Rezepte. Aus irgend einem Grund wurden sie gelöscht. Man sollte aber trotzdem ein Auge auf ihn werfen. Sie ist gerade dabei alle Rezepte nach und nach wieder hochzuladen :)
I {heart} food
Diesen Blog habe ich auch erst vor kurzem entdeckt. Aber anhand der vielen tollen Fotos werde ich ihn definitiv noch länger beobachten! ^^
Essen macht glücklich
Ebenfalls ein süßer Blog, den ich zwar schon vorher mal zufällig angesurft habe, aber dann irgendwie die Adresse verloren hatte. Erst kürzlich habe ich ihn wieder gefunden. Ich mag die oftmals sehr einfachen Rezepte :)
Noch ein paar weitere Links zur Inspiration:
Ich lese normalerweise eher englischsprachige Blogs z.B. liebe ich Closet Cooking, Kitchen Wench, Table for 2 or more, Thai Deserts, Soul soup soap, Pig Pigs Corner und noch 5260 anderer cooler Blogs, die ich natürlich nicht alle aufzählen kann. Ab und zu erwähne ich aber immer wieder ein paar Blogs oder auch Youtube-Channel und Flickr-Galerien in meinen Beiträgen. Und einige habe ich auch in der rechten Spalte verlinkt, also könnt ihr euch dort ebenfals mal umsehen :)
Da fällt mir ein, dass ich eh noch ein paar Awards endlich "einlösen" sollte, die hier bei mir noch rumliegen.... Sorry, dass ich diesbezüglich so lahm bin. Ich hab euch nicht vergessen!
Und der zweite kommt von Frauke mit ihrem Blog Stempelimperium. Den kannte ich noch nicht. Ich finde es immer wieder toll über solche Aktionen neue Seiten zu entdecken. Vielen lieben Dank!
Das Besondere an diesem Award ist, dass es sich hierbei um deutsche (Food)blogger handeln muss, die aber nicht so bekannt sind. Leider sind fast alle Blogs, die ich taggen wollte, schon ausgezeichnet worden! Das liegt daran, weil ich einfach zu lahm bin ;_; Ich tagge bewusst keine Bentoblogs, da ich denke die dürften euch allen eh bekannt sein ;-) Also bitte nicht böse sein!
Hier sind die Regeln:
Erstelle einen Post, indem du das Liebster-Blog-Bild postest und die Anleitung reinkopierst (= der Text den du gerade liest). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award annimmst und ihr den Link deines Award Posts da lassen.
Danach überlegst du dir 3- 5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst & die Besitzer jeweils per Kommentar-Funktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.
Liebe Blogger: Das Ziel dieser Aktion ist, dass wir unbekannte, gute Blogs ans Licht bringen. Deswegen würde ich euch bitten, keine Blogs zu posten, die ohnehin schon 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger & Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.
Hier also ein paar Linktipps von mir:
Kitchen Cowboy
Sie bloggt nicht so oft, aber wenn dann immer sehr sehr lecker! Hier bewundere ich ebenfalls die tollen Fotos und habe schon einiges ausprobiert. Es gibt auch einige leckere asiatische Rezepte! Hier bin ich mir aber nicht sicher, ob der Blog nicht schon zu bekannt ist. Aber ich hab noch keinen Award bei ihr gesehen, also hab ich sie mir gleich geschnappt ;-)
Oishii Food Blog
Ein echt süßer Blog mit einem Haufen Rezepte. Naja, jedenfalls hatte er mal viele Rezepte. Aus irgend einem Grund wurden sie gelöscht. Man sollte aber trotzdem ein Auge auf ihn werfen. Sie ist gerade dabei alle Rezepte nach und nach wieder hochzuladen :)
I {heart} food
Diesen Blog habe ich auch erst vor kurzem entdeckt. Aber anhand der vielen tollen Fotos werde ich ihn definitiv noch länger beobachten! ^^
Essen macht glücklich
Ebenfalls ein süßer Blog, den ich zwar schon vorher mal zufällig angesurft habe, aber dann irgendwie die Adresse verloren hatte. Erst kürzlich habe ich ihn wieder gefunden. Ich mag die oftmals sehr einfachen Rezepte :)
Noch ein paar weitere Links zur Inspiration:
Ich lese normalerweise eher englischsprachige Blogs z.B. liebe ich Closet Cooking, Kitchen Wench, Table for 2 or more, Thai Deserts, Soul soup soap, Pig Pigs Corner und noch 5260 anderer cooler Blogs, die ich natürlich nicht alle aufzählen kann. Ab und zu erwähne ich aber immer wieder ein paar Blogs oder auch Youtube-Channel und Flickr-Galerien in meinen Beiträgen. Und einige habe ich auch in der rechten Spalte verlinkt, also könnt ihr euch dort ebenfals mal umsehen :)
Da fällt mir ein, dass ich eh noch ein paar Awards endlich "einlösen" sollte, die hier bei mir noch rumliegen.... Sorry, dass ich diesbezüglich so lahm bin. Ich hab euch nicht vergessen!
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Süße Snacks: Fran Creamy Mousse Matcha (Green Tea) von Meiji
Dieser Snack sieht auf dem ersten Blick aus wie Pocky, es ist aber von der Marke Meiji und nicht von Glico. Es nennt sich Fran Creamy Mousse mit Matcha-Geschmack (japanischer gemahlener Grüner Tee). Ich habe diese Süßigkeit von Saranni hier bekommen <3
Aussehen:
Die Packung ist ungefähr so breit wie unsere Mikado-Packungen, aber sie ist etwas höher. Innen drin befinden sich 3 einzeln verpackte grüne Päckchen. In diesen sind wiederrum 3 Stäbchen enthalten. Ziemlich viel Verpackung für eigentlich nur 9 Stäbchen. Vom Platz her hätten noch locker 2 weitere grüne Päckchen rein gepasst. Das Design der Packung finde ich trotzdem sehr hübsch (weil grün und mit Matcha drauf ^^).
Die Stäbchen selbst sind viel größer, als Pocky. Die Keksstange ist ungefähr so breit wie ein normalgroßes, Essstäbchen. Dort wo die Creme und ist, ist das Stäbchen noch etwas dicker.
Die Farbe ist ein eher mattes Grün. Nicht ganz so leuchtend, wie frischer Matcha. Aber wie ich auch bei meinen Matcha-Pralinen feststellen musste, ist es ganz normal, dass die Farbe nach einer Zeit nicht mehr so frisch wirkt.
Geschmack:
Der Matcha-Geschmack ist nicht so intensiv, aber man schmeckt ihn dennoch raus. Leicht süßlich und herb zugleich. Es kann aber auch sein, dass ich wegen übermäßigem Matcha-Konsum schon abgestumpft bin ^^°
Etwas dominanter ist dagegen der Kakao-Geschmack. Erst dachte ich der kommt von der Creme. Ich habe versucht nur Matchaschokolade und Creme abzubeissen und habe geschmacklich nur leicht herben Matcha geschmeckt, sonst kaum etwas anderes. Tatsächlich kommt der Kakao-Geschmack also eher vom Keks-Stäbchen, welches dem ganzen überhaupt seine Süße verleiht.
Die Creme selbst ist sehr mild. Für mich ist das eine ganz normale Creme, besonders locker oder luftig (so wie ich mir Mousse vorstelle) ist sie nicht. Creamy Mousse klingt aber natürlich als Produktname besser ;-)
Der Keks selbst ist wie gesagt süß und mit Kakao-Geschmack. Er ist sehr knnusprig und fluffig. Nicht zu verwechseln mit den Pocky-Stäbchen, die ja eher hart und knusprig (so wie Salzstangen) sind. Der Keks von Fran Creamy Mousse erinnert mich eher an diese italienischen Knabberstäbchen.
Fazit:
100%ig überzeugt hat es mich, vergleichsweise zum Cover, nicht. Ich finde Fran Creamy Mousse durchaus lecker und würde es auch jederzeit wieder essen. Wenn da nicht so viel Verpackung im Vergleich zum Inhalt wäre. Bei J-List wird gerade eine andere Sorte für 4$ angeboten. Zusammengerechnet mit Porto lohnt es sich, meiner Meinung nach, kaum dieses Produkt direkt von Japan zu kaufen. Geschmackssache ist es natürlich trotzdem, denn es gibt ja auch einige Leute, die Fran Creamy Mousse sehr lecker finden. Wer es deshalb dennoch probieren möchte, sollte sein Glück aber lieber in großen Asialäden versuchen (oder sich beschenken lassen XD).
Ich danke Saranni deshalb nochmals ganz herzlich dafür, dass sie mir diese Packung überlassen hat! :D
Aussehen:
Die Packung ist ungefähr so breit wie unsere Mikado-Packungen, aber sie ist etwas höher. Innen drin befinden sich 3 einzeln verpackte grüne Päckchen. In diesen sind wiederrum 3 Stäbchen enthalten. Ziemlich viel Verpackung für eigentlich nur 9 Stäbchen. Vom Platz her hätten noch locker 2 weitere grüne Päckchen rein gepasst. Das Design der Packung finde ich trotzdem sehr hübsch (weil grün und mit Matcha drauf ^^).
Die Stäbchen selbst sind viel größer, als Pocky. Die Keksstange ist ungefähr so breit wie ein normalgroßes, Essstäbchen. Dort wo die Creme und ist, ist das Stäbchen noch etwas dicker.
Die Farbe ist ein eher mattes Grün. Nicht ganz so leuchtend, wie frischer Matcha. Aber wie ich auch bei meinen Matcha-Pralinen feststellen musste, ist es ganz normal, dass die Farbe nach einer Zeit nicht mehr so frisch wirkt.
Geschmack:
Der Matcha-Geschmack ist nicht so intensiv, aber man schmeckt ihn dennoch raus. Leicht süßlich und herb zugleich. Es kann aber auch sein, dass ich wegen übermäßigem Matcha-Konsum schon abgestumpft bin ^^°
Etwas dominanter ist dagegen der Kakao-Geschmack. Erst dachte ich der kommt von der Creme. Ich habe versucht nur Matchaschokolade und Creme abzubeissen und habe geschmacklich nur leicht herben Matcha geschmeckt, sonst kaum etwas anderes. Tatsächlich kommt der Kakao-Geschmack also eher vom Keks-Stäbchen, welches dem ganzen überhaupt seine Süße verleiht.
Die Creme selbst ist sehr mild. Für mich ist das eine ganz normale Creme, besonders locker oder luftig (so wie ich mir Mousse vorstelle) ist sie nicht. Creamy Mousse klingt aber natürlich als Produktname besser ;-)
Der Keks selbst ist wie gesagt süß und mit Kakao-Geschmack. Er ist sehr knnusprig und fluffig. Nicht zu verwechseln mit den Pocky-Stäbchen, die ja eher hart und knusprig (so wie Salzstangen) sind. Der Keks von Fran Creamy Mousse erinnert mich eher an diese italienischen Knabberstäbchen.
Fazit:
100%ig überzeugt hat es mich, vergleichsweise zum Cover, nicht. Ich finde Fran Creamy Mousse durchaus lecker und würde es auch jederzeit wieder essen. Wenn da nicht so viel Verpackung im Vergleich zum Inhalt wäre. Bei J-List wird gerade eine andere Sorte für 4$ angeboten. Zusammengerechnet mit Porto lohnt es sich, meiner Meinung nach, kaum dieses Produkt direkt von Japan zu kaufen. Geschmackssache ist es natürlich trotzdem, denn es gibt ja auch einige Leute, die Fran Creamy Mousse sehr lecker finden. Wer es deshalb dennoch probieren möchte, sollte sein Glück aber lieber in großen Asialäden versuchen (oder sich beschenken lassen XD).
Ich danke Saranni deshalb nochmals ganz herzlich dafür, dass sie mir diese Packung überlassen hat! :D
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